Сопина, Александра. Блокадный хлеб Ленинграда: особенности состава и технологии производства. Научный электронный журнал "Профессиональное образование Арктических регионов" 1, no. 1 (июнь 29, 2020): 7-11. просмотрено апрель 18, 2024. https://arctic-journal.ru/index.php/prof/article/view/98.